据最近出版的《2007中国经济型饭店调查报告》透露,2006年国内经济型酒店首次出现双跌现象,2007年该类酒店经营状况继续下滑,更有不少位于市郊的小型经济型酒店急于抛盘。据初步统计,近期此类酒店的平均门市价下降119元、平均出租率下降7%。专业人士认为,国内经济型酒店发展可能步入衰退期。
概念定位出错
尽管国内经济型酒店已有五六年发展历史,但是人们对于经济型酒店这个词仍然没有一个准确的概念和定位。作为来自境外的一种新的酒店类新生事物,不少国内人士对经济型酒店还比较陌生,导致国内经济型酒店市场出现许多尴尬状况。
根据来自国外的资料,目前大多数人是这样理解经济型酒店的。即服务功能简化到只提供标准化住宿的一类简易性酒店,其设施等同于普通三、四星级酒店或者更低;定价相当于中等酒店的25-50%;住宿对象主要是短途旅游者以及预算较低的普通客户,这是经济型酒店必须具备的三项基本条件。至于连锁或者加盟则是扩大经济型酒店规模以及降低成本的一种方式。然而,国内一些经济型酒店的投资者以及所建造的酒店物业恰恰从根本上违背了上述宗旨,这是造成经济型酒店走向衰退的一个基本原因。
竞争空前激烈
目前国内空前激烈的市场竞争是造成经济型酒店走向衰退的另一个重要原因。经济型酒店以其特有的价廉物美的优势不但满足大众市场的需求,也吸引越来越多的投资者开发建造经济型酒店。当时市场上普遍认为,经济型酒店的投资回报率可以达到20%。于是,人们一窝蜂涌入此类物业市场。随着2008年北京奥运会和2010年上海世博会日益临近,国内经济型酒店更是如雨后春笋般地蓬勃而起。部分品牌酒店的扩张速度甚至达到令人眼花缭乱之地步,有的扩张率超过200%。
有统计说,截至2007年10月,已开业的如家拥有201家店门、锦江之星达到148家、莫泰是107家。与2006年同期相比,三家中扩张速度最高的已超过106%。如此过度扩张已经远远超过市场需求量,供大于求和优胜劣汰的局面已经形成。
最近,不少经济型酒店投资者已看到此类市场蕴育的风险。一些大型品牌酒店开始放低身价争夺更低档的客户对象,而一批包括坐落在浦东、松江、宝山、青浦等边远地区的小型经济型酒店纷纷出手转让。
服务功能模糊
有人说,目前国内的经济型酒店并不经济,这句话是有道理的。国外经济型酒店最简单的配置就是双B(床BED+早餐BREKFIRST),在功能上主要满足客户的基本住宿需求就可以了。我们的经济型酒店却在追求档次和完美,设施配置和装修装饰越来越豪华。上海某连锁品牌经济型酒店的大堂和楼梯装修得富丽堂皇,室内有精致的雕塑、卫生间配置大型喷淋头,客房甚至分上下两层套间。更有一家酒店还推出所谓DIY概念,在房间里设置厨房、洗衣房等设施,美其名曰让住客自助服务这些已完全脱离了经济型的概念。
由于经济型酒店投资成本越来越高,最终投资者当然要从经营中取得回报。于是,经营价格也水涨船高。美国经济型酒店一般定价为30至65美元,根据国内相应的居民收入和物价水平,这里的经济型酒店定价应该在120元较为合理。但目前市场上经济型酒店大都要价200元,有的甚至超过300元。
连锁加盟盲目
经济型酒店之所以钟情于连锁和加盟,目的就是做大规模。一方面可以推广酒店品牌来提高出租率;一方面也能降低投资成本。譬如,进行统一采购、统一订房、统一提供服务等,通过连锁和加盟充分发挥经济型优势。但是,国内一些经济型酒店的发展却走两个极端。要么单打一,只想自己一家在市场上独打硬拼,一副舍我其谁之气势;要么无限制地鼓励加盟,不管阿猫阿狗通通网罗其麾下。曾经有一家国内经济型酒店,花几十万美元从海外购得某品牌的中国地区代理权,之后就不断地吸纳加盟者。该酒店在上海开设一家样板店后,短短几个月就扩张了好几家加盟店。结果,各家品牌加盟店开张后很快就出现参差不齐状况。由于过度扩张,该酒店最终血本无归。
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