深圳业界看好前景 “今年底前,城市客栈将从现在的9家发展到18家,”深圳华侨城酒店管理集团副总经理陈彬介绍,“门店主要在北京、广州、中山、东莞、佛山,随着集团客户服务产品‘华悦会’的启用,产生的规模效益将是巨大的。” “城市客栈”在深圳的门店数已经达到6家,现有5家直营店以及1家与广东大亚湾核电服务集团合作的加盟项目,这是华侨城酒店集团的经济型酒店品牌目前的深圳布局,其中,龙岗区和宝安区都有了“城市客栈”。 数据显示前景不乐观 深圳的经济、商务活动的高速发展,一直是酒店行业必争的一类市场,经济型酒店从2005年开始在深圳遍地开花,除了“如家”、“7天”、“莫泰”、“粤海之星”等国外、国产品牌不断寻求深圳中心区域的合适物业,以将其改造成经济型酒店。 在发展和竞争中,深圳本土的经济型酒店品牌“城市客栈”、“维也纳快捷酒店”等也不断壮大,维也纳快捷酒店在去年底就达到9家门店,今年更是加快了扩张步伐。 经过了两年左右经济型品牌酒店门店在全国的倍数级的增长之后,中国饭店协会做了相关的统计,一些数据在2005—2006年间的变化给业界带来了一些非乐观影响。 数据显示,中国经济型酒店的入住率从2005年的平均89%跌至2006年的平均82.4%;平均客房价格从2005年的328元,降到了209元;经济型酒店单店年回报率由两年前平均40%下降到25%。与此同时,2007年经济型酒店物业成本相比2006年上升了40%多。 据此,有业内人士指出,中国经济型酒店发展已经“过热”。 阶段性过热导致两大瓶颈 “在中国整体经济发展迅速的大背景下,这只能算是阶段性发展特征,还称不上‘过热’”,陈彬认为,“从数字上分析,我国目前星级酒店与经济型酒店的数量比能反映出经济型酒店的发展空间。” 据了解,我国星级酒店约有1.4万间,经济型酒店发展到现在也只有1000多家,占比约6%,“目前中国经济型酒店发展时间短,总体处于初级阶段,”陈彬说,“而目前我国经济型酒店发展的特征与上世纪美国经济型酒店发展初期有类似的地方。 甚至有业内人士估计,2009年以前,中国经济型酒店市场还有80%以上的潜力未开掘。深圳维也纳酒店集团副总裁李雪峰也表示:“维也纳的市场才刚刚开始。” 这种“阶段性过热”体现在两方面:重点城市、重点地区发展迅速;大集团、品牌酒店发展过剩,后继不足。 重点城市是商家的必争之地,在酒店这种依靠商业交往、经济活动的服务行业来说,更是如此,目前中国1000家门店,八成以上分布在北京、上海、广州、深圳、武汉、成都等发达城市或地区。 “如家在中国已经超过100家门店,对于资金充裕、管理实力雄厚的企业要保持服务水平,在这样的扩张速度下,也难免会有这样那样的问题,”一位在线旅游行业内人士分析,“而由于竞争过大引起的价格战,也对整个行业产生很大的伤害。” 一般而言,经济型连锁酒店在发展到15—20家门店的时候将经历第一个瓶颈——人才短缺。新店的不断扩张、人力资源缺乏、管理水平下降,将导致服务质量下降,最终的结果是品牌的竞争力下降。 “这是市场发展的初级阶段的特征,也是必经阶段,”陈彬指出。 房地产成本负担不大 相对高星级酒店,经济型酒店的高额利润空间是吸引资本进入的主要原因之一。目前,经济型连锁酒店正在我国各大城市疯狂扩张,其中的决定因素是这个市场广阔的发展空间和高额的利润回报。 有媒体报道,如果经济型酒店的入住率保证在90%以上,那么3年左右即可收回投资,而高星级酒店的投资者就要等上十几年的时间。 而中国酒店协会的调查数据显示出来的物业成本的增高、酒店房价的降低是否缩减了经济型酒店市场的利润空间呢?经济型连锁酒店很少有自有物业,都是采取租赁合作,物业的租赁价格直接影响投资回报。对此,业内人士分析,209元作为全国的平均价格,包括了在发达地区的房价和欠发达地区的酒店房价的平均水平,不同区域本来就存在成本的不同,因此虽然价格战有一定的影响,但是酒店的整体利润不一定下降。 以“城市客栈”为例,目前深圳6家店的平均价格在250元左右,但由于龙岗等店处于相对偏远地区,定价策略就会有灵活的调整,而物业的成本也是比较低的,因此整体的利润水平是一致的。 融资是部分经济型酒店的梦想 深圳本土经济型酒店品牌中,“城市客栈”和“维也纳快捷酒店”都是以深圳作为中心,将主力集中在本土,发展稳定后才开始向外扩张,与“如家”、“7天”等中国经济热点城市同时开疆拓土的方式不同,而规模上也还存在差距。 在重点经济城市的竞争已经接近饱和,投资回报增幅相对慢下来的情况下,选择次重点经济城市的发展是目前本土经济型酒店集团的战略目标。 “压力会增大,但是信心也很大”,陈彬说。 深圳维也纳酒店称要在2年内在全国达到30家连锁酒店的布局,其目标就涵盖了我国西部城市;而“城市客栈”认为其发展潜力不仅局限于深圳或珠三角地区,而对于重点经济城市周边的二、三线城市也是发展重点。 其实,业内有另一种态度认为,目前许多经济型酒店有意短期内快速扩张门店,发展会员,实为抢占市场份额和培育知名度,目的是为将来的融资上市争得筹码。所以业内人士指出,在中、小型集团因为扩张迅速而后继无力的情况下,经济型酒店的兼并潮将产生。
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