据山东省旅游局统计,截至2009年底,山东省星级饭店总数为912家,占全国星级酒店总数的6.2% 。其中五星级饭店22家,四星级饭店133家,三星级饭店454家。五星级饭店数量占全国总数的4.3% 。另外据了解,我省目前在建、 待建的高档饭店还有60多家,其中五星级标准酒店不低于30家。
而据中国旅游饭店业协会统计,截至2009年底,全国星级酒店总数已经达到14639家,其中五星级506家,四星级 2057家,三星级6215家;二星级5450家,一星级411家。
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