他将继续制定战略方向,负责亚太区餐饮部各方面的业务。 这项委任在今天宣布,正逢集团启动旗下九个生活方式品牌的各餐饮及餐厅理念,即推出一系列创新的餐饮体验。Martin 在过去几年里,运用其20多年的行业资深经历,引领喜达屋进行餐饮革新运动。喜达屋一直处于酒店餐饮行业的领先地位,因而他的创造力、专业素养以及敏锐的洞察力,对于我们能继续在该领域取得成功至关重要。喜达屋酒店与度假村集团亚太区主席兼总裁高啟坤先生 (Miguel Ko) 说。
在带领该部门成功实施的多个餐饮计划当中,Martin 一直发挥着积极作用,其中包括一系列全新餐厅和酒吧概念、最佳早餐 (Best Breakfast) 新举措以及各种全新的餐饮计划。他还参与在建酒店的多个餐厅和酒吧的设计和开发,曾获得喜达屋商业卓越奖(Starwood Business Excellence Award)的"最具创新精神革新者"(Most Creative Innovator) 殊荣。
Martin 拥有25年的酒店业从业经验。他于1999年加入喜达屋,起初担任新加坡史丹福威斯汀酒店餐饮部运营总监,之后于2002年成为韩国首尔W酒店总经理,继而担任吉隆坡威斯汀酒店总经理。
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