沪港线万米高空展开“美食战”

上海４月２２日电（记者冯亦珍）来往于上海和香港的乘客，是选择东航，还是港龙？面对激烈的市场竞争，航空公司纷纷打出“美食”牌，万米高空悄然展开了“美食争客”战。 港龙航空公司近日宣布，从今年５月１日起，公司将携手上海波特曼丽嘉酒店帕兰朵意大利餐厅和位于上海外滩的黄浦会中餐厅，共同为搭乘港龙航空公司头等舱和商务舱的旅客提供星级宾馆的中西佳肴。 据介绍，西餐由意大利专职厨师提供，有香煎牛柳配黑菌沙司、扒羊排配罗马式洋藓等２０多套可供选择。中式餐则有沪式蛋黄虾豆腐和红烧鲍脯狮子头等。两家餐厅提供的机上餐食，１５天内不重复。 每天有１０多个航班往来于沪港之间的东方航空公司，也面向头等舱和公务舱旅客推出了８０套江南风味名餐，包括蟹粉狮子头、红烧肉、荷叶饭包鸭、松仁鱼米配意面等。 业内人士认为，空运市场走向买方市场之后，乘客有了更多的选择权，过去选择时间、机型，现在又重视选择服务，其中机上餐饮成了重要的服务标记。航空公司只有提供各具特色的服务，使旅途生活丰富多彩，才能在竞争中赢得主动。（完）

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