青岛老牌酒店遇困 放下身段寻“外”援

　　近日，青岛经营了15年的四星级酒店——快通酒店，托管给了国际高端酒店雅高集团，改名为快通雅高美爵酒店。这是青岛第一家老外从中间接管的酒店。此外，记者调查发现，青岛10家五星级酒店有5家自开业起就请老外托管。服务细节、员工发展是本土酒店发展的软肋，与国外托管中心联姻能够扩大销售网络和客源，同时，相关专家也提醒，避免全盘国际化。 　　近日，坐落城阳民航路的青岛快通酒店和法国雅高签署委托管理协议，正式引入国际级管理团队。快通雅高美爵酒店董事长(原快通酒店董事长)王凤鸣把酒店当做自己的孩子。辛辛苦苦经营15年养大的“孩子”，让别人托养，王凤鸣内心很纠结。 　　经过15年的时间，他把快通从一个名不见经传的小企业变成了山东省的名牌，倾注了他的心血。但是，酒店发展中遇到的问题让王凤鸣不得不去面对。“城阳区域内及其周边，国际知名酒店林立，竞争日益加大，区域市场的客户群变化，国际商务客人越来越多，对环境和服务的要求越来越高，需要我们去引进顶尖的技术和客源网络。”王凤鸣说，为让“孩子”发展的更好，单纯的扩张是不行的，需要提升，而与国外托管中心联姻能够扩大销售网络和客源，为酒店注入新的活力。 　　此外，在王凤鸣看来，不仅“孩子”要发展得好，员工们也要有好的平台。“这里的员工都跟了我15年了，他们很多是非常优秀的，但是在这样一个小酒店，很难实现他们长远的职业规划，而与国际一线品牌合作后，人才可以流动，他们会有更好的发展空间。 　　雅高集团大中华区运营副总裁Antony说，酒店要逐步融入法兰西风情、还有24小时粥品，以及特制的法国红酒葡萄酒，茶艺表演等12个不同的特色都将推出。还专门为旅客推荐的10条游青岛的最佳线路等。 　　青岛10家“五星级”5家请“外脑” 　　据青岛市旅游局副局长江秀凯介绍，目前青岛市共有155家星级酒店，10家五星级酒店有5家是由影响力的国际品牌管理，如香格里拉、海尔洲际 、希尔顿逸林、景园假日、万达艾美等，占据了半壁江山。而31家四星级酒店中目前也有4～5家与国际酒店管理公司进行了合作。 　　江秀凯说，这也是酒店发展正在探索的道路，国外品牌管理，来给市民便捷的服务，这是市场经济的行为，需要有开放的精神，来学习、来接纳先进的技术和理念。 　　“目前的酒店发展存在规模小、散的局面”江秀凯说，跟国际品牌合作以后，会增加国际价格谈判的优势，还能培养中国的职业经理人。相关专家质疑，国际酒店管理一步一步的渗透，会不会使本土星级酒店全部国际化?江秀凯说，在学习国外的经验的时候，我们也在培养自己的民族品牌，并鼓励中国企业走出去。 　　“这样联姻的模式，是通过营业收入来提取管理费。”Antony也透露，中国的酒店业发展潜力比较大，通过合作，也可以从本土的酒店中输送更多的人才，而且一般就地培训的模式。目前在集团的管理团队中有很多中国人，就是通过这样的合作走上去的。 　　“这种联姻透视了中国经济的发展。”江秀凯说，目前经济处于转型期，引进技术和网络是必要的，开拓国际客源市场，融合中西方文化，提升旅游业的发展。
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