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低星级酒店转型抢客源 济南经济型酒店藏虚火

  • 2007-05-08
  • 来源:快捷航空
  • 点击量:4
文章摘要:山东省城一两年间冒出众多经济型酒店。不少低星级酒店纷纷转型,摇身变成了“经济型酒店”,却依旧沿用了星级酒店的管理模式,竞争加剧必将导致省城经济型酒店重新洗牌。黄金周期间几位外地朋友来济南旅游,济南市民...
山东省城一两年间冒出众多经济型酒店。不少低星级酒店纷纷转型,摇身变成了“经济型酒店”,却依旧沿用了星级酒店的管理模式,竞争加剧必将导致省城经济型酒店重新洗牌。   黄金周期间几位外地朋友来济南旅游,济南市民苏先生提早在八一立交桥附近一家经济型酒店预订了房间,标准间168元,价位虽不高,但是房间舒适卫生、带卫浴,正好满足朋友一家人的需求。记者了解到,黄金周期间,省城许多经济型酒店生意十分火爆,客房出租率远高于一些星级酒店。   经济型酒店急速扩容   两年前,经济型酒店还不为多数市民所知,如今,许多知名品牌的经济型酒店已经在省城遍地开花,“××会所”、“××商务宾馆”、“××商务酒店”的名号随处可见。   经济型酒店以向客人提供舒适的住宿服务为目标,与星级酒店相比,省去了餐饮、娱乐、健身等设施投入,有效地控制了经营成本。据了解,星级酒店客房出租率在60%左右,毛利率只有20%—30%,三星级以下酒店亏损较严重,而经济型酒店的客房出租率平均在85%以上,毛利率达到40%以上,丰厚的利润吸引了更多资本进入经济型酒店市场。   山东师范大学人口资源环境学院旅游系副教授孙凤芝告诉记者,省城经济型酒店市场起步较晚,不过,近两年扩张的态势比较迅猛。据统计,目前,省城有100多家经济型酒店,一些国内外知名品牌纷纷进入,比如莫泰168、如家快捷、锦江之星、间间、雅悦等,也有舜和、丽舍等一些本土品牌,这些酒店标准间的价格普遍在128—238元之间。   半路转型良莠不齐   记者调查发现,瞅准了经济型酒店的“蛋糕”,一些经营状况不佳的低星级酒店纷纷转型,小规模的酒店、旅馆也打出“经济型”的招牌,更有社会资本不断跳入这个市场。   “省城经济型酒店的经营状况十分混乱”,孙凤芝副教授一语道破了行业现状。她告诉记者,目前,酒店业迈入细分时代,拥有高端市场的四星级以上的高档酒店、拥有广大客源的经济型酒店经营状况较好,一些低星级的酒店由于市场定位不明晰,经营状况不佳。于是,不少低星级酒店纷纷转型,摇身变成了“经济型酒店”,却依旧沿用了星级酒店的管理模式,酒店的设施缺乏资金改造,提供的服务依旧是“大而全”。目前,经济型酒店竞争也达到了白热化的地步,如经营成本控制不当,转型的星级酒店仍旧无法在竞争中胜出。   一些小酒店、宾馆也打出了“经济型”的旗号,可是提供的服务却是“换汤不换药”,纯粹是炒作“经济型酒店”的概念。孙凤芝称,经济型酒店提供的服务强调专业化、服务性、“小而专”。小规模的酒店如果缺乏足够的管理经验,无法提供专业、细致、周到的服务,仅靠低廉的价格难以在市场上立足。   市场面临重新洗牌   孙凤芝副教授指出,以省城经济型酒店的数量来看,市场尚未达到完全饱和,不过,各家酒店的竞争已经日趋激烈,甚至出现一个地段两三家经济型酒店扎堆的情况。在这种态势下,激烈的竞争淘汰在所难免,省城经济型酒店市场很可能面临重新洗牌。   按照行业发展的规律分析,下一步,市场将朝着更加专业化的方向发展,实行差异化经营,如汽车旅馆、家庭型酒店、商务型酒店、度假型酒店等等,经济型酒店将提供更加细化的服务。比如,随着自助游的兴起,汽车旅馆越来越受欢迎,能为驾车者提供方便、快捷的停车服务;又如家庭型酒店,顾客可以享受自助式的服务,可以像在家一样做饭、洗衣,非常实惠、自由和方便。   此外,孙凤芝还表示,经济型酒店生存发展还得依赖连锁经营的模式,统一采购、统一订房,在控制经营成本上下功夫。


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