厦门酒店“星级大战”的背后

昨天晚上，厦门喜来登酒店正式开业，这是喜达屋集团在中国的第17家喜来登酒店，至此厦门拥有了5家五星及准五星级酒店。投资商们表示：因为看好厦门休闲旅游和会展商务的客源市场，所以，大家纷纷进驻厦门。目前厦门已建成、在建、待建的高星级大酒店有11家，另有不少酒店也纷纷改造升“星”。业内人士称，厦门酒店业已进入“星级”大战时代。 厦门喜来登酒店地处江头，酒店高30层，共有360间客房。作为喜达屋酒店集团经营的品牌之一，喜来登酒店品牌是最早进入中国市场的。到目前为止，在全球95个国家拥有850多间酒店的喜达屋酒店集团在中国已开了25家酒店。厦门喜来登酒店是她在厦门开的第一家五星级商务酒店。至此，厦门的五星级酒店达到了5家，除悦华和宝龙已正式挂牌外，还有索菲特和亚洲海湾。 厦门喜来登酒店总经理 欧阳瑞：我觉得说 现在在中国 在厦门这些比较大的城市来说呢 酒店业的发展还是有很多机会的 所以说竞争也是比较激烈的 但是对于厦门这个城市来说 新开业的国际五星级的酒店也只有两家 那我们即将就是说取其中的一家 那接下来也是 我们也希望在厦门看到其他更多的国际五星级酒店能够加入进来 然后这样不仅仅对这个城市将来的发展好 同时也是对于整个中国的发展都很好 欧阳瑞表示，对高星级酒店来说，厦门的市场相对稳定，喜来登酒店落户厦门是经过多方市场调研的，而且喜达屋酒店集团在国内也有近5万名会员，所以他们不怀疑厦门的市场。 据厦门市旅游局统计，截止至目前，厦门市四星级及以上酒店共14家。预计到2008年底，高星级酒店将增加至25家，客房增至约9128间，套房增至约945套，总统套房增至30套。而有建设意向的酒店还有32家，并且大多为高星级。 厦门市旅游局行业管理处处长 吴东凯：因为确实很多的投资商 他也看到我们厦门整个发展的比较好的前景 再一个我们还有对台的一个因素 今后三通以后啊 我们目前来讲 开放对金门旅游啊 大家都看好厦门未来的发展 这个市场的引导 第二个当然 我们这几年整个的会展业的发展也是非常好 每一年很多大型的活动 大型的会展 都在举办 带来很多客人 挖掘了很多的客源 所以应该说这个投资商也看好 当然另外一个角度来讲 从市委市政府 还有我们旅游主管部门 也在政策方面也做一些导向性的引导 让很多的投资商觉得说到我们这边来发展还是有前景的 据分析，这一波的高星级酒店热，除了厦门本身的地理优势和投资环境外，政策驱动也是最主要的原因。2003年4月，厦门市政府颁布了相关规定，规定到2007年12月31号，在岛内新建、扩建五星级酒店、国家级旅游度假村，在岛外新建、扩建四星级以上酒店、国家级旅游度假村，经批准，可按工业用地出让底价进行挂牌。地价款可按拆迁进度分期缴纳，而不是像以前那样在拆迁之前一次性缴纳。这一系列政策的出台，引起了地产商和酒店投资商的极大兴趣，兴起了一股新建、扩建高星级酒店的热潮。 厦门市副市长 黄菱：那是我们引导厦门多建一些高星级的酒店 根据市场的需求 以便我们能够引进一些高端的客人 还有一些国际性的会议在厦门召开/我觉得这个星级酒店 它主要是市场调节的 投资人他会根据这个市场的需求来建酒店 因为政府并没有要求 要建多少或者不建多少 一些业内人士表示，政策的驱动和诱导，必须建立在实实在在的市场需要基础之上，否则就是一种“虚热”。可能导致未来高星级酒店的恶性竞争，经营惨淡，从而挫伤投资积极性。 厦门建发旅游集团有限公司总经理 陈飞：作为投资人来讲 当然受到政策的牵引是一方面 但是我觉得可能更重要的 他们还是看到了厦门作为一个新兴的城市 它发展的潜力 当然投资人对于一个地域的投资程度的判断 和投资的可行性研究 都是他们各有各的想法 但是有这么多的高星级酒店的投资意向 有这么多的在建的和即将启动的项目 就证明厦门这块地方有吸引力 那作为城市的发展的话需要高端酒店 当然也需要国际品牌的高端酒店 但是需要不等于过滥 因为当这样的投资已经超过了 整个市场需求的时候 必然会给投资方造成一个很大的风险 厦门宝龙大酒店驻店经理 何恩惠：投资过热的话 如果是说酒店的扩张速度过快 整个市场的增长小于这种产品的增长 那么自然而然会出现价格的竞争 /其实福州的整个酒店业市场就是一个前车之鉴 对 福州的某些高星级酒店 他们的房价都已经到了厦门三星级酒店的房价 四五星级酒店都还不如厦门三星级酒店的房价 这种就是福州酒店在前几年大量扩张的后果吧 事实上，厦门目前的五星级饭店的标间价格早已是今不如昔。从最初的1000元上下，拦腰成目前的500元左右。不过，目前还不能简单地从一些价格波动的因素来说明厦门五星级酒店过剩了，相关人士告诉记者，就从每年的“9.8”投洽会来看，五星级酒店在第一时间就饱满了，说明目前厦门高星级酒店还是与大规模接待任务的需求有一定的差距。但另一个方面来看，每年使厦门的接待能力显得紧张的大型会议、会展加在一起，时间往往不足一个月。所以大多数酒店在一年当中的其他时间只有降低价格吸引客源。可以说如果在将来没有更多的商务活动到厦门来，竞争将会演变成恶性竞争。 厦门马哥孛罗东方大酒店公关部副经理 林虹：竞争的压力更大了 因为给大家的生存压力也更大了 因为这些客房数的增加和来厦门旅客的增加 目前来说是不成比例的 就是房间增长特别多 但是旅客增长数并不多 据厦门市旅游局2005年的一组统计数据显示，厦门市四星级和五星级酒店合计占星级酒店总数的22.58%，远高于全国水平。在厦门的高星级酒店中，四星级和五星级酒店房间数合计占星级酒店总房间数的34.97%，高于全国水平。总体来说，厦门市高星级酒店的比例和高星级酒店房间数的比例均高于全国平均水平。 根据《厦门市旅游业发展“十一五”规划》的预测，2008年将接待国内外游客2000万人次，需增加高星级客房数1400间，约4-7家。2010年将接待国内外游客2400万人次，需增加高星级客房数1800间，约5-9家。而据统计数据显示，到2008年，改、扩建及新开业高星级酒店增加客房数达5472间，供远大于求，并且高星级酒店以商务型为主，缺乏休闲渡假类酒店及特色酒店，存在结构性短缺问题。 厦门国际会展酒店总经理 王伟：就目前这种发展 应该说呢 是太扎堆了 太集中了 越集中的话最终可能会导致最后的这种投资的整体的信心和力度的降弱 使这个酒店投资本身会参差不齐 或者说你在后续的经营上 那么第一期经营结束之后 比如说五六年之后 形成第二期最后的成败 或者胜衰这样一个大的结局 厦门大学旅游系副主任 林德荣：随着厦门市国际化程度的不断增加 厦门市经济特别重要的一点就是厦门经济总量不断增加 还有一个它整个旅游业的发展不断兴盛 那么它（酒店业）的发展趋势还是让人可待的 也就是还是好的 整个趋势是比较理想的 但最主要就是 确实是 我们在投资之前一定要做好整个市场的评估 特别是目前我们整个客房出租率 还有一个我们的客人结构 做好整个评估 很好地做好投资前的规划 非常重要 对酒店业自身而言，如何在“星级”大战中避免恶性竞争，确实是在考验酒店业者的智慧，如果厦门酒店业的发展能以更加国际化的眼光、专业化的服务和个性化的经营，那么酒店业在城市经济迈向更加繁荣的时候就能成为一张独具风格的城市名片。

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