化危机为发展机遇：2009年上半年中国酒店业发展分析

　　一、双重危机效应叠加，化危机为发展机遇

　　2009年上半年，中国酒店业经受了自非典以来最严峻的考验。当业界和消费者对金融危机已逐渐适应时，突如其来的甲型H1N1流感使人们再次陷于恐慌之中。

　　金融危机影响人们的消费能力，对酒店中长期投资行为也造成影响；公共卫生危机对人们的心理形成威慑，也使得政府收紧入境签证。两大危机最终都降低了人们的旅游消费意愿和消费信心，抑制人们的旅游消费行为。数据显示，两大危机对入境旅游的影响要大于国内旅游，对酒店企业的外需影响大于内需，而这将直接影响不同类型酒店的经营业绩。

　　在双重危机影响下，酒店业发展环境更为复杂，市场竞争更加激烈，但各方都在积极努力，化危机为发展机遇。政府从刺激需求、扩大消费角度出发，为旅游企业营造良好的经营和投资环境；酒店经营者积极探索新市场，开发新产品，采用新技术，建立多元化的营销和销售平台，多方面进行开源节流；酒店投资者变得理性，开始向有潜力的二三线城市及旅游目的地等新区域、旅游度假村及汽车旅馆等新兴业态进发。

　　二、经营业绩未见改观，积极寻求应对策略

　　从时间上看，2月份酒店经营状况一度出现回暖迹象，但此后又继续下滑；从空间上看，一线城市酒店受金融危机和甲型流感的影响明显较二三线城市要大，部分二三线城市酒店经营业绩同比还有所上升。根据1-5月份的统计数据，一线城市星级酒店平均房价呈加速下滑趋势。1-5月份北京市房价同比下降分别为-11.6%、-11.3%、-17.6%、-24.3%和-21.2%；上海市同比下降-15%、-9.41%、-17.28%、-17.29%和-18.78%。一线城市平均出租率仍处于下降通道，但降幅收窄。1-5月北京和上海客房入住率同比下降分别为：-16.6%、-0.1%、-11%、-12.4%和-6.9%； -18.6%、0.25%、-11.64%、-11.69%和-10%。相较于一线城市，二、三线城市所受冲击较小，例如海口、三亚的酒店接待人数仍呈正增长，平均房价和出租率同比小幅下降；而成都、重庆等城市同比出现较大幅度的回升。

　　从不同等级的酒店经营情况来看，高星级酒店较低星级所受冲击要大。以5月份为例，北京市五星到二星级酒店平均房价同比降幅分别为-30.5%、-21.1%、-6.7%和3%，上海市分别为-23.45%、-23.39%、-11.19%和-2.81%；北京平均出租率同比降幅分别为-12.7%、-9.6%、-4.1%和-0.6%，上海分别为-14.71%、-9.81%、-7.77%和-6.95%。从不同客源结构的酒店看，以外宾市场和以商务客人为主的酒店受冲击更大，这主要表现在一线城市的国际品牌、中高端商务型酒店出租率和平均房价较去年同期有较大幅度下降。

　　中国旅游研究院的酒店景气监测显示，一、二季度酒店企业景气都处于相对不景气区间；从东、中、西部的酒店企业运行情况来看，东部地区酒店景气指数最低，受危机冲击最大。一季度虽然酒店企业的经营绩效不佳，但裁员和降低薪酬的现象很少出现，整个行业就业基本稳定，工资水平甚至稳中略升，投资水平仍然较高；但二季度季末从业人员数量和员工薪酬都出现一定程度的下降，表明酒店的经营压力加大。

　　面对危机，酒店企业积极改变营销和销售策略，酒店客源结构开始从单一化向多元化转变，以国际客源为主的酒店积极寻求拓展国内客源，以商务客人为主的酒店开始关注休闲度假客人和旅游团队市场。在产品方面更注重市场细分、服务和产品创新，例如锦江之星推出了资源节约型的百时快捷酒店，汉庭在全国范围内推行无停留离店服务，携程旅行网则发起了酒店延迟退房活动。酒店同业开始加强合作，例如酒店间联合采购，提高采购透明度，降低采购成本；统一培训，降低人力培训成本。酒店价值链上下游之间在采购、营销、分销、成本控制等多个环节加强协作，以实现同舟共济，互惠互利。例如7天连锁酒店与各大城市资质优良的大型洗涤厂进行深度战略合作，推出洁净毛巾封包服务。部分酒店坚持精细化管理，勤俭持家管理，强化科学配置资源，减少库存，节能降耗，倡导绿色环保理念。12