“客栈”走强 经济型酒店泻“虚火”

　　免费的宽带上网、两张床可共用一个床头灯、只有淋浴器不设浴缸、大堂简单温馨、没有门童实行自助……越来越多的人开始喜欢下榻于“价格便宜量又足”的经济型酒店，然而，收费从99元到两三百元的房价，不禁让人想深究到底在经济型酒店花多少钱才合适？ 　　　不论是在偏僻的西部银川，还是繁华的北京王府井，各种连锁经济型酒店像如家快捷、锦江之星、安逸158、宜必思、7天连锁等，不仅仅忙于攻城略地，相互之间的厮杀也此起彼伏。在北京、上海、天津、杭州、郑州等地的商业区甚至有可能每隔50米就可以发现一家挂着不同牌匾的经济型连锁酒店。而在这股开店浪潮中，“客栈”的声音开始走强。继马来西亚丽星邮轮集团在杭州打出了99元/间的震撼低价开出了“我的客栈”后，上海汉庭连锁酒店集团也在武汉新开发只需100元左右的“汉庭客栈”。这些名为客栈的经济型酒店经营模式颠覆了传统意义上的经济型酒店，在业内掀起了巨大的波澜。　　　经济型酒店细分化 　　近一年来，郑州的经济型酒店已经达到了50多家，发展速度之快令业内震惊。据不完全统计，在郑州，中州快捷的连锁店已经开到13家，中州快捷酒店在河南省内的连锁店目前已经有20多家。而看好中原市场的并非只有快捷品牌，国内的锦江之星、如家快捷等都加快了在郑州的布局。　　　坐落在银川市区的经济型酒店，从外观看就给人简约之感，前厅只有10平方米左右，前台侧面的墙上标注着当日气温及房间价格，其提供149元和169元的房价。越来越多的人开始喜欢下榻于“价格便宜量又足”的经济型酒店，然而，收费从99元到两三百元的房价，不禁让人想深究到底在经济型酒店花多少钱才合适，是不是越便宜越好？　　　在杭州汽车南站对面，一幢油漆得五彩缤纷的大楼很引人注目，这就是“丽星”麾下的经济型酒店“我的客栈”。来自沈阳的游客王先生正在大厅旁边的休闲中心吃饭，他是从报纸上看到“我的客栈”的报道过来的。他说：“我住过几家经济型酒店，价格多是一两百。在这住了一晚，我感觉99元很实惠。”　　　据了解，杭州经济型酒店的房价平均在180元/间至220元/间之间。如“假日之星”信义坊店的标间为198元，“锦江之星”湖滨店的标间为188元，而最贵的经济型酒店高新“速8”一个单人间就要230元。　　　客栈的负责人透露，“我的客栈”之所以能推出99元的低价，秘诀是有独特的控制成本的方法。酒店的客房采取了油轮式的整体预制式安装，即房间在海外生产，由集装箱运往酒店安装，节约了装修成本和时间。12平方米的房间非常简洁，床上用品使用一次性免洗涤可回收的无纺布，卫生间没有“六小件”洗漱用品。而且酒店也不设置最耗人力的餐厅。除了上述硬性成本外，“我的客栈”人力成本也相当节约。总共273间客房配备的工作人员不到40人，远低于一般经济型酒店的人房比。　　　上海汉庭连锁酒店集团汉庭常务副总裁成军表示，此前，该酒店集团专注做针对商务客人的“汉庭酒店”和“汉庭快捷”，价位分别为250至300元、158至188元。此次入汉的“汉庭客栈”定位在100元左右。　　　美国运通公司的冯健认为，与美国的经济型酒店价格和人均收入的比例相比，中国的经济型酒店仍然不够“经济”。并表示“100元以下才是名副其实的经济型酒店。” 　　　业内人士表示，对照国外经济型酒店的发展历史来看，国内经济型酒店在跑马圈地之后，将走向市场细分优胜劣汰。据有关方面的统计数字显示，全国经济型酒店已经从2000年的23家发展到今年7月的1067家，客房数也从3236间增长到118648间。目前，一些大型连锁经济型酒店已将目光从大城市转向二、三线城市。　　　如何保证供需平衡　　　统计显示，中国经济型酒店的入住率已从2005年的平均89％跌至2006年的平均82．4％；平均客房价格从2005年的328元降到了209元；经济型酒店单店年回报率由两年前的30％至50％下降到20％至30％。与此同时，2007年经济型酒店物业成本相比2006年上升了40％多。由这组数据，不难看出在经济型酒店疯狂发展的背后，其实际经营情况明显下滑。　　　从2004年开始先后在成都投资了六七十间房子做小型酒店的小江表示：“今年生意没有那么好了。”很多本地的经济型酒店一下子都冒了出来，很多原来是下面吃饭、上面唱卡拉OK的房子，都全部改成了经济型酒店，价格都在每天60至90元。据说成都天竺街的一面墙上，大大小小的挂满了很多小型酒店的店招，连这一面墙也成了一道别样的风景。 　　　业内人士认为，经济型酒店与传统的星级酒店相比，压缩或取消了餐饮、会议、娱乐等功能设置。“B+B”的模式（即“床+早餐”），使得运营成本大大降低。与此同时，不少并非经济型酒店的社会旅馆也盯上了酒店市场中的这块大蛋糕，纷纷打起“经济型酒店”的牌子，但服务水平参差不齐，一些问题也频频暴露出来。　　　据了解，目前全国共有36万家社会旅馆，平均入住率为50％至60％。纯粹从供需的角度看，现在房间的供给是过剩的。因此，经济型酒店需要有明确的定位，而不是再去做传统意义上的住宿场所。 　　　如家CEO孙坚日前也表示，尽管市场前景广阔，但由于盈利模式的不清晰，国内经济型酒店行业存在过热隐患。 　　　而如何保证市场需求与供给平衡，奥地利的做法不无借鉴意义。据介绍，经济型旅馆的存在很符合奥地利以中、小城镇为主的国情，而联邦和地方政府所提供的宽松政策环境则促进了经济型旅馆在奥地利各地，特别是乡镇地区的发展。对于奥地利各个城镇的居民，只要本人愿意，家里又有空余房间，就可以向当地政府申请开设经济型旅馆，申请的费用也很便宜。按照奥地利政府的规定，客房不满10间的经济型旅馆不交税，即便规模较大需要交税的旅馆也可按照客源的流量享受税收优惠。因此，不少乡镇，特别是旅游景点的居民都选择把自己的空余房间用做客房，开设这种经济型旅馆。此外，政策还允许经济型旅馆的经营者出于收益或其他原因，自由申请停办或终止经营。如果旅馆在经营期间收益很少或者亏损，不必缴纳手续费。由于经济型旅馆的经营者都是当地人，使用的也是自家住宅，因此整体投入少，经营风险低，再加上政府的灵活政策，可保证市场需求与供给的平衡。许多经济型旅馆在旅游旺季时作为旅馆开张，收入颇丰，而在淡季时则退出市场，又变成普通的自家住宅。　　　天津饭店协会负责人认为，虽然经济型酒店业的发展空间很大，但是目前也出现了一些问题，比如有些酒店为了降低运营成本，服务上过于单一，在酒店的硬件设施投入上也不到位，经营状况并不乐观；还有一些经济型酒店只是借用了这个名称，却没有真正达到经济型酒店连锁化经营、标准化服务的内质。再加上现在整个市场缺乏成熟的经验、规范、标准，在大量资金迅速进入的情况下，难免鱼龙混杂。该负责人透露，由中国饭店协会主持起草的《经济型饭店经营规范》国家行业标准今年年内将会出台，该行业标准出台后，目前市场上的经济型酒店品牌中仅有三分之一能够达到要求，而三分之一经过适当改进后能达到标准，另有三分之一可能需要全面整改。

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